Fredag y’all.

Var tvungen att prova ostbågar från Fredagsmys. Smakade mest majs. OLWs bågar slår dessa alla dagar i veckan. 

Bild

Blå ost och Green Rabbit.

Vissa morgnar behöver man St Agur och päron på världens godaste fänkålsrågbröd (från nyöppnade bageriet Green Rabbit) till frukost. Dagen är räddad innan den knappt hunnit börja.

Bild Lyxfrulle.

 

Alla som gillar ost räcker upp ett ben!

Om du är kräsmagad kan du sluta läsa här. Annars är det bara full fart framåt.

Det är dags att prata KVALSTER. Ja, jag menar de där små läbbiga djuren med kloliknande ben, de som lever i damm och varma sängar. Och, listen to this: på ost! Men hiva inte dina ostrester från kylen än, kvalster dyker inte upp hipp som happ på en hederlig Präst bara så där. I ostfallet är det odlade kvalster (fast ändå the real deal!) som tillsätts avsiktligt i vissa sorter, tex Mimolette och Altenburger, för att skruva upp smaken. De små odjuren, sk ”ostor”, trivs som…kvalstret på osten och gosar in sig ordentlig på ytan så att Mimoletten får sin karaktäristiska smak. De är naturligtvis ofarliga att äta, men hur fräscht? Visserligen låter ju inte mögel heller så härligt att äta, och det slinker ju ned, så det kanske inte är så dramatiskt med k-v-a-l-s-t-e-r som det låter. Jag har i alla fall inte testat någon av de aktuella ostarna, och är ärligt talat inte så sugen heller. Mesigt kanske, men sån är jag.

Bild Hej.

 

Just another potatischips.

Det poppar upp nya ostchips titt som tätt. Nu är det Estrella igen som vridit och vänt på smakkombinationerna och landat på en Sourcream & Cheese. Inte jättespännande, men storsäljaren Sourcream och så lite ost på det can’t go wrong liksom. Eller?

Efter ett bestämt Estrellaryck hittar man finräfflade chips. Den syrliga gräddfilssmaken är tydlig. Och sedan, en touch av ost…kanske kommer snart…nu måste ostsmaken träda in…hallåå…osten? Ett par chips till kanske… Nähä? Om man förväntar sig en smakkompis av ostkaraktär här, (vilket man gör eftersom det utlovas i namnet), blir man lite lätt besviken. Inte ens en antydan till ostpulver tränger igenom det sourcreamiga. Ännu ett gammalt vanligt chips med den gamla vanliga gräddfilssyran alltså. Nä, vill man ha ostsmakande chips som sällskap till favoritserien får man vända sig någon annanstans. Typ hit.

Bild Chips i String.