Festivalen, dag 2.

I bilder.

Bild Ost? Ja tack. Gäsene mejeri bjuder flott.

Bild Tages Tuffa, festivalens bästa namn. Smaken…minst sagt unik.

Bild Utsökta ekologiska getostar från Halltorps mejeri.

Bild Provningsbrickor på rad när Godaste Osten 2014 ska koras. Vinnare blev Allerums Herrgådsost och Orranäs Gårdsmejeris blåmögelost.

(Liite trist att i princip samtliga bilder blev suddiga. Ni får föreställa er skarpare bilder…)

En matigare rapport från Ostfestivalen är på gång. Finns så mycket att säga om dessa entusiaster som brinner för hantverket, sina djur och resultatet av hårt jobb. Låt oss stödja dem genom att köpa (minst) en svensk gårdsost i helgen. Heja Sverige.

 

Ostfrossa 7-8 feb.

Tydligen är det fler än jag som gillar det här med ost, framför allt att äta, för ostkonsumtionen har aldrig varit större i Sverige. Det är dock främst importerade godsaker som slinker ned, så de svenska producenterna får allt mindre att göra. Lite synd kan man tycka. Därför är det dubbelt så bra när vi under en två dagar lång ostfestival, 7-8 februari, kan uppmärksamma främst svensk ost på Nordiska museet. Det kommer bjudas på seminarier, föredrag, tävlingar, ostprovningar och mingel med nördar med cheezy breath. Count me in!

Bild