Skära chèvreskivor.

När man ska göra varm chèvremacka kommer man alltid till det kritiska momentet ”skär chèvren i skivor”. Om du har försökt skära chèvre i skivor med kniv vet du att det inte går. Eftersom mögelskalet ger ett motstånd medan det inre är mjukt och därmed trycks ihop blir det ju bara mos. Därför kommer här ett nördtips för den perfekta chèvreskivan:

Skär en liten skåra i mögelskalet med kniv. 

Bild

Tag en lagom lång sytråd och skär en elegant skiva med tråden i valfri tjocklek. 

Bild

Klart. 

Bild

Självklart finns ju flådiga proffsostskärare i någon typ av ståltråd, men den här MacGyver-varianten funkar utmärkt.

 

Annonser

3 thoughts on “Skära chèvreskivor.

  1. Ping: Skäran. | Say Cheese

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s