På tal om burgare; vad vore cheeseburgaren utan ost? En så overkligt mycket tristare hamburgare. Vilken ost man kör är ju så klart en smaksak, men man behöver inte krångla till det så vansinnigt. Det viktiga är bara att den har ordentligt med smak, (utan att dominera helt), och att man inte snålar. Halloumi är inte dumt, men jag väljer cheddar, lagrad präst eller varför inte en fet taleggioskiva. Gott.