Vårens kollektion från Castello.

Snart lanseras vårens nyheter i ostdisken, och jag sitter på front row. Förra året var det Fontana som hakade på burgartrenden och lanserade en rund halloumi lagom till grillsäsongen. Nu är det Arla som överraskar med Castello Burger Cheddar och Castello Burger Blue. Och det tackar vi för; allt som kan göra livet mer ostigt är välkommet.

Cheddarvarianten är en smakrik engelsk cheddar som har lagrats i minst fem månader, minsann. Den blåa är en skivad blåmögel som kan höja smaken på vilken kreation som helst. Båda utlovas smälta likt satäng och dyker upp i butiken närsomhelst. Grillsäsongen drar igång med stil.

Castello.Burger.Blue Castello.Burger.Cheddar

 

 

 

 

 

 

Castello S/S15

 

Annonser

Christmas Cheese.

Så här dagarna innan jul lanserar Donken en burgare med ost x 4. Så om du är sugen på 120% av RDI av mättat fett redan innan julbordet är Christmas Cheese något för dig. En 150-grammare har toppats med chèvresås, Gouda och Emmentaler och ligger tryggt inbäddad mellan ett ostgratinerat bröd. Någon har uppenbarligen gått bananas på osten här. Frågan är om det funkar eller helt enkelt blir för mycket av det goda. Den frågan får förbli obesvarad så länge eftersom jag inte testat den och heller inte är sugen att göra så. Men någon på McDonald’s har rätt mindset och det gillar vi. Skärmavbild 2014-12-09 kl. 13.31.53                                                            God jul?

Cheese melting dome – it’s a must.

Jag vet inte hur det är med dig, men när jag gör ostomelett eller lägger ost på burgaren så känner jag på riktigt att ett kökstillbehör saknas för att få osten att smälta effektivt. Ofta blir lösningen en annan stekpanna som läggs över den aktiva pannan som ett lock. Det funkar, men är osmidigt. Äntligen finns lösningen i Cheese melting dome. $10.60 only. 

Bild

Vilken cheese på cheeseburgaren?

På tal om burgare; vad vore cheeseburgaren utan ost? En så overkligt mycket tristare hamburgare. Vilken ost man kör är ju så klart en smaksak, men man behöver inte krångla till det så vansinnigt. Det viktiga är bara att den har ordentligt med smak, (utan att dominera helt), och att man inte snålar. Halloumi är inte dumt, men jag väljer cheddar, lagrad präst eller varför inte en fet taleggioskiva. Gott.

Bild

Burgare Greek style.

Hamburgare är ju en av tidernas bästa rätt på många sätt. Och nu är det lättare att göra den ännu godare! Någon på Fontana har nämligen tänkt till och ger oss nu halloumi i runda skivor. Halloumi på burgaren är inget nytt, men det nya formatet gör det lättare att go vegetarian, om man är på det humöret. Grilla osten, smaska på tomat, rödlök och guacamole. Now, that’s a decent burger. (Om man smyger in en högrevsburgare där emellan blir den inte sämre, men nu fokuserar vi på osten).

Bild

Bilden är lånad från Fontana.