”Fan, vad det stinker spya!”

Det var de exakta orden som min kollega så brutalt slängde ur sig när vi satte oss i mötesrummet. Han öppnade fönstret för att låta den minusgradiga luften utanför svepa in, viftade med dörren, öppna stäng öppna stäng, kollade alla papperskorgar med dramatiska kväljningar. ”Vem fan har spytt?!” halvskrek han i panik.

”Taleggio…” mumlade jag försiktigt.

”Va?”

”Taleggio. På mina mackor. Ostmackor…” trevade jag.

”Men vaf..! Jaha..?”

Han känner mig ju så väl. Han VET vad ost betyder för mig, att jag måste äta det regelbundet, (varje mellanmål), och accepterar mig för den jag är. Trots det – dålig stämning.

taleggiomacka

Just another mellanmål at the office. 

Annonser

Till smørrebrödet.

Nyss snackade vi om norsk ost, nu måste vi reda ut vad de pysslar med i Danmark. I en ostbutik i Köpenhamn kan man hitta den här praktpjäsen smaksatt med hampa. Det signifikanta lövet pryder en rund sak av komjölk, (tjusigt), och hampafröna ”knastrar” dejligt när man tuggar. Kul grej kanske, men knappast mer än så. Den här typen av hampa har typ noll THC och ger inte mer rus än osten i sig ger. Smakmässigt är jag lika nollställd som drogeffekten pga ej testat, men jag kan inte tänka mig att den är någon vidare smaksensation. Vore kul om jag hade fel.

dansk_ost

Excuse me while I light my hampaost.