Cheese melting dome – it’s a must.

Jag vet inte hur det är med dig, men när jag gör ostomelett eller lägger ost på burgaren så känner jag på riktigt att ett kökstillbehör saknas för att få osten att smälta effektivt. Ofta blir lösningen en annan stekpanna som läggs över den aktiva pannan som ett lock. Det funkar, men är osmidigt. Äntligen finns lösningen i Cheese melting dome. $10.60 only. 

Bild

Annonser

Confessions of a cheezy mind.

Enligt ostkännare, experter, gourmander, finsmakare, livsnjutare etc bör ju ostar tas fram I GOD TID innan man äter dem för att aromerna ska komma till sin rätt och upplevelsen bli än större. Och de flesta håller säkert med. Men. Alltså…jag vet inte riktigt hur jag ska säga detta med värdigheten i behåll, men jag föredrar faktiskt mina ostar svala, (inte direkt kylskåpskalla, men inte heller rumstempererade), och i någorlunda fast form. Jag är så klart medveten om att det här förmodligen är en oförlåtlig synd som inte tar mig till osthimlen, men jag gillar min ost så. Tur att man får göra som man vill.

Den Franska Bondosten Av Get.

Jag lät handen stanna över den franska bondosten av getmjölk. Tog den på impuls, la den i korgen, betalade med mynt och cyklade hem. I det marmorbeklädda köket drog jag upp pappret, placerade osten på en skärbräda och väntade. Cirka 30 minuter. Jag valde omsorgsfullt en kniv som var lagom vass och inte för tung. Skar. Smakade. Dog en smula.

Bild