Digital ostbricka.

Har du någonsin stått handfallen inför vilka ostar du ska plocka ihop till ostbrickan? Well, no more stå handfallen. Falbygdens Ost har nämligen en app med det passande namnet Ostbrickan. Gratisappen hjälper dig att komponera ihop den optimala brickan efter din smak. Du knappar in hur många ni är, vilken smakstyrka du söker och när osten ska ätas, och vips så har du ett förslag på inköpslista. Du kan läsa mer om ostarna och kolla runt i Falbygdens hela sortiment, som är förvånansvärt brett. Det är en trevlig app och fiffigt av Falbygdens att lägga beslag på ostavdelningen. Nackdelen är att man naturligtvis bara får tips om ostar från Falbygdens, men något annat vore kanske lite mycket begärt. Testa den.

Bild

Burgare Greek style.

Hamburgare är ju en av tidernas bästa rätt på många sätt. Och nu är det lättare att göra den ännu godare! Någon på Fontana har nämligen tänkt till och ger oss nu halloumi i runda skivor. Halloumi på burgaren är inget nytt, men det nya formatet gör det lättare att go vegetarian, om man är på det humöret. Grilla osten, smaska på tomat, rödlök och guacamole. Now, that’s a decent burger. (Om man smyger in en högrevsburgare där emellan blir den inte sämre, men nu fokuserar vi på osten).

Bild

Bilden är lånad från Fontana.

Goda nyheter.

Jag välkomnar allt som bidrar till att det blir liite svårare att välja i ostdisken. Därför är det trevligt att Falbygdens nu lanserar Manchego och Queso Iberico under egen flagg. Manchego är en hård fårost, vanlig som tapas men gott till allt skulle jag våga påstå. Queso Iberico är av manchegotyp men gjord på både ko-, get- och fårmjölk. Har inte hunnit testa just dessa, men det måste ju göras.

BildBild